22 ноября в Салониках стартует один из самых крупных гастрономических праздников, Food Festival 2013. Четвертый год подряд и в течение целых четырех недель Салоники будут жить в «гастрономическом ритме»: праздником будут руководить, кроме салоникского муниципалитета, представители туристических организаций, профессиональные повара и клуб шеф-поваров Северной Греции.
Так, пассажирам автобусов будет предложено отведать салоникские сладости, столовые и буфеты будут сервировать куриный суп с траханой, а в музеях будут подавать блюда, вдохновленные живописными картинами.
В организации Фестиваля участвуют более 110 ресторанов, которым поручено развернуть перед гостями гастрономическую картину города, познакомить их с салоникской кухней, которая является одним из главных козырей туристического развития.
Организаторы Фестиваля собираются «вынести» его за границы Греции и организовать специальные мероприятия в Брюсселе, Лондоне, Стокгольме и Нью-Йорке, как сообщил СМИ ответственный муниципалитета Салоник за вопросы туризма и международных отношений Спирос Пегас.
22 ноября, в день старта Фестиваля, новый греческий буфет будет работать с 18.00 до 20.00 на площади Аристотеля, параллельно продолжается акция «Вечером во вторник мы ужинаем вне дома: меню 10 евро», а кроме того, готовится акция «дешевого послеполуденного аперитива».
В дни Фестиваля совместно с Торговой палатой Салоник в городе, перед муниципалитетом, будут организованы три рынка. Первый начнет функционировать 23-24 ноября и будет посвящен местным традиционным продуктам питания, второй (30 ноября-1 декабря) – международной кухне, и третий (14-15 декабря) – детской и семейной кухне, и конкретно – Рождественской кухне.
« Именины сердца, праздник желудка!»
