Заинтересованные в покупке здоровой пищи, все больше и больше греческих потребителей предпочитают упаковку с указанием места происхождения товара и информацией, что он является экологически чистым. К такому выводу пришли в Tetra Pak Hellas Pak и Focus Bari, которые провели опрос в Греции, с целью изучения тенденций на продовольственном рынке и упаковки.
Опрос показывает, что 9 из 10 греков говорят, что они заинтересованы в покупке здоровой пищи, в то время как только 7% не проявляли к этому никакого интереса.
Кроме того, покупатели предпочитают продукцию от небольших местных предприятий, так как они считаются более здоровыми и качественными. Также греческие потребители предпочитают упаковку с указанием места происхождения продукта, подлежит ли упаковка вторичной переработке и сделана ли она экологически безопасным способом.
По данным опроса 50% греческих потребителей внимательно следит за здоровыми пищевыми продуктами на рынке, 43% смотрят изредка, 7% показывают некоторый интерес. Самый большой интерес к здоровому питанию проявляют матери.
По данным опроса, девять из 10 потребителей согласны, что важно иметь подробную информацию о происхождении продукта. В информации о переработке заинтересованы 56% покупателей, в экологической безопасности - 47%.
Анализируя различное поведение двух групп мужчин и женщин, можно сказать, что женщины, похоже, согласны платить больше, в зависимости от характеристик пакета, связанных с защитой окружающей среды (93%), а греческим потребителям из возрастных групп 45-55 лет интересно узнать подробности происхождения продукта (96%).
