Команда греческих поваров завоевала бронзовую медаль в категории «Общественное питание» на кулинарной олимпиаде (IKA / Culinary Olympics 2020), которая в настоящее время проходит в Штутгарте, Германия.
Команда шеф-поваров Северной Греции представила семь блюд, вдохновленных кулинарными традициями Македонии, в том числе пирог с цуккини и травами, местное рыбное блюдо, йогурт с медом и джем с малиной и свеклой.«Шефы, которые приняли участие в этом великом событии впервые представили уникальные блюда македонской кухни, подчеркнув гастрономию, продукты, историю и культуру региона», - оповестил менеджер команды Христос Гоцис в своем заявлении, сделанном после вручения наград.
IKA / Culinary Olympics - это старейший, крупнейший и самый разнообразный международный конкурс кулинарного искусства во всем мире.
Более 200 поваров и кондитеров соревновались друг с другом на различных кулинарных соревнованиях в рамках Олимпиады. Используя свою страсть к вкусной еде, команды профессиональных поваров работали над созданием идеального взаимодействия ингредиентов, а также умелой подготовки и презентации.
Много новых кулинарных тенденций было создано за те 100 лет, что Олимпиада проводила свои всемирные конкурсы.
Северо-греческий клуб шеф-поваров принял участие в Олимпийских кулинарных играх 2020 года в сотрудничестве с Регионом Центральной Македонии и Фондом регионального развития Центральной Македонии, а также при поддержке частных спонсоров.
Руководитель команды Христос Гоцис выразил удовлетворение по поводу впечатляющих результатов греческих поваров в этом мероприятии, заявив: «Мы благодарим Регион, Фонд и Спонсоров. А особенно я благодарен моей команде».
