Об оливковом масле, фете и мусаке написано всё что можно. Но вот факт, который почему-то остаётся в тени: авторитетный гастрономический рейтинг TasteAtlas за 2025–2026 год поставил греческую кухню на второе место в мире — после итальянской, с оценкой 4.60 из 5.
При этом сама Греция медленно, но верно меняет формат туризма. По данным Банка Греции, средняя продолжительность поездки сократилась с 7,4 до 4,7 ночей, зато ежедневные расходы туристов выросли почти на 4%. Люди едут на меньше дней, но тратят больше — и гастрономия здесь главный магнит. В 2025–2026 годах зафиксирован рост почти на 50% числа туристов, приезжающих в Афины и Салоники в зимние месяцы именно ради гастрономических городских уикендов.
Греческая еда перестаёт быть просто приятным дополнением к пляжному отдыху. Она становится самостоятельной причиной для поездки — и для всё большего числа путешественников это уже не открытие, а осознанный выбор.
