Новое исследование: оливковое масло защищает от болезни Альцгеймера

Оливковое масло защищает от болезни Альцгеймера, говорится в новом исследовании. Ученые знали, что вещество oleokanthali  (ολεοκανθάλη)  обеспечивает надежное болеутоляющее и противовоспалительное действие.

В настоящее время специалисты Monell Chemical Senses Center в Филадельфии нашли и более благотворное его влияние: изменение структуры химических веществ, ответственных за повреждения мозга и развития болезни Альцгеймера. Эти химические вещества, как полагают, нарушают нормальное функционирование нервных клеток в головном мозге, таким образом, это постепенно приводит к потере памяти, гибели клеток и общего расстройства функции мозга.

Руководитель исследования Доктор Пол Бреслин сказал: «Эти результаты могут помочь в создании эффективных методов лечения этой болезни. Обогащение существующих методов лечения болезни Альцгеймера веществом oleokanthali из оливкового масла, может привести к успешному результату», - говорит д-р Бреслин и добавляет, что «этот курс будет клиническим испытанием».