Салоники и еще 51 город по всему миру вошли в список ведущих гастрономических направлений 2016 года, опубликованных в New York Times.
«Молодые специалисты в этой северной греческой столице,- говорится в статье, - решают проблему высокого уровня безработицы необычным образом: открывают рестораны, где подают блюда греческой, славянской и анатолийской кухонь».
Ресторан - пандополио Sebrico объединил поваров, которые сосредоточены на местных ингредиентах и здесь достаточно низкие цены.
Команда ресторана Roots представляет вегетарианскую кухню, а Estrella характеризуется, как одно из новых шикарных кафе города с традиционными сладостями и прекрасными круассанами со сливками и апельсинами, известными как бугаца!
Салоники являются единственным греческим городом, который включен в публикацию и расположен на 47-м месте.
Три гречексих ресторана
Sebrico
«Себрико» - это кооператив. Мультиплекс, продовольственный магазин, открытый для кофе с 09:00 утра и для обеда с 14:00. Блюда готовятся на месте: закуски, салаты и основные блюда традиционной и средиземноморской кухни с акцентом на сезонность ингредиентов. Установлен прямой контакт с производителями используемых продуктов, здесь же вы можете купить продукты для вашего дома, сыры из любого уголка Греции, колбасы и сладости.
Адрес: Франкон, 2
Roots
Это место встречи любителей вегетарианской пищи в регионе.
Трое друзей объединили усилия и идеи и открыли «магазин» в августе 2014 года, когда погода позволяла разместить столики снаружи, на живописной площади Афонос. Их меню основано на качестве и здоровом питании, вкусных и оригинальных рецептах, которые будоражат и не-вегетарианцев.
Вегетарианские фрикадельки, дегустация вин, нефильтрованное пиво и, конечно, овощные гамбургеры.
Адрес: Христодолу Балану, 4-6
Estrella
Здесь козырем являются не только круассаны и бугаца с теплым кремом, но и сочной Ottoman Burger с сыром фета, острым перцем, горчицей и специями. Конечно, здесь не обходится без пива, которое поступает непосредственно из Барселоны.
В Estrella вы найдете вкусные завтраки или можете посетить
бранч . Попробуйте также гамбургеры с сыром и яйцом, халву с шоколадом и
чуреки.
Адрес: Павлу Мела, 48
Фото - www.iefimerida.gr
