ИНТЕРВЬЮ НОВОСТИ

Традиционные ярмарки Греции в ноябре: лучшие фестивали еды и вина

фото: Традиционные ярмарки Греции в ноябре.Фото с сайта - WineEventsGreece.com
Осень в Греции — это время, когда туристический поток постепенно ослабевает, а природа оживает яркими красками. Ноябрь становится месяцем, когда местные жители начинают праздновать наступление холодного сезона, собирая урожай, готовя традиционные блюда и устраивая ярмарки. Это отличная возможность для любителей еды и вина погрузиться в настоящую атмосферу греческой культуры и гастрономии. Мы расскажем о лучших фестивалях еды и вина, которые проходят в Греции в ноябре.

1. Фестиваль молодого вина в Немея, Пелопоннес

Немейская долина на Пелопоннесе славится своими виноградниками и выдающимися красными винами, особенно сорта Агриоргитико. В ноябре в Немея проходит фестиваль молодого вина, где виноделы открывают свои погреба и предлагают посетителям попробовать первые партии нового урожая. Это уникальная возможность для гостей не только оценить свежие ароматы и вкусы вина, но и познакомиться с процессом виноделия и культурой региона.
 
На фестивале также предлагают дегустации традиционных греческих блюд, таких как запечённый ягнёнок, сыр фета и ароматные хлеба, которые идеально сочетаются с местными винами. Ярмарка сопровождается живой музыкой и танцами, создавая атмосферу настоящего греческого праздника.

2. Фестиваль каштанов в Аристотеле, Македония

Ноябрь — это время сбора урожая каштанов, которые являются важным элементом осенней кухни в Северной Греции. В деревне Аристотель на полуострове Халкидики ежегодно проходит Фестиваль каштанов, посвящённый этому питательному и вкусному плоду. Здесь можно попробовать разнообразные блюда с каштанами: от сладких пирогов до ароматных каштановых супов.
 
В дополнение к еде, фестиваль включает ярмарку местных продуктов, таких как мёд, травы и оливковое масло. Гостей также развлекают традиционные народные коллективы, исполняющие танцы и музыку, что создаёт атмосферу праздника среди живописных осенних пейзажей.

3. Фестиваль сыра и вина в Критской деревне Аролинго

Крит — крупнейший остров Греции, славящийся своими гастрономическими традициями. В ноябре на острове проходит Фестиваль сыра и вина в деревне Аролинго, который собирает лучших сыроделов и виноделов Крита. Этот регион славится такими традиционными сырами, как Гравьера, Анфотиро и Мизитра, которые можно попробовать в сочетании с местными винами из сортов Видиано и Лиатико.
 
Фестиваль включает не только дегустации, но и мастер-классы по приготовлению традиционных критских блюд, таких как долмадакиа (виноградные листья, фаршированные рисом и мясом), доксацариа (ароматные пироги), и, конечно, тикфоспастиццо (тыквенная запеканка). Гости фестиваля могут погрузиться в атмосферу кулинарного богатства Крита, наблюдая за процессом приготовления еды и наслаждаясь дружелюбной атмосферой.

4. Фестиваль вина и оливок в Амфиссе, Центральная Греция

Амфисса — это небольшой город, расположенный в Центральной Греции, известный своими оливковыми рощами и виноградниками. В ноябре здесь проходит Фестиваль вина и оливок, который привлекает местных фермеров и виноделов. Посетители могут попробовать вина из сортов Ксиномавро и Родитис, а также свежие оливки и оливковое масло, изготовленные по традиционным рецептам.
 
Фестиваль сопровождается выставками ремёсел, на которых можно приобрести уникальные изделия ручной работы, а также насладиться живой музыкой и танцами. Ярмарка в Амфиссе — это не просто гастрономический праздник, но и возможность почувствовать связь с древними традициями региона.

5. Фестиваль трюфелей в Конитце, Эпир

Горный регион Эпира в северо-западной Греции известен своей дикой природой и уникальными гастрономическими традициями. В деревне Конитца, окружённой зелёными холмами, в ноябре проходит Фестиваль трюфелей, который посвящён поиску и сбору этих редких и дорогих грибов. Местные охотники за трюфелями показывают, как с помощью обученных собак ищут под землёй эти деликатесы.
 
Посетители могут попробовать блюда с трюфелями, включая пасту, ризотто и мясные деликатесы, приготовленные местными поварами. Кроме того, на фестивале можно насладиться местными сырами и винами из сорта Дебина, которые придают блюдам утончённость и изысканность. Фестиваль трюфелей — это уникальная возможность не только попробовать деликатес, но и насладиться красотой природы Эпира.
 
Ноябрь в Греции — это время традиционных праздников и ярмарок, посвящённых урожаю, где еда и вино занимают центральное место. От Пелопоннеса до Крита, от Эпира до Македонии — каждый регион предлагает свои уникальные кулинарные традиции, которые можно открыть через фестивали. Это идеальный момент для путешествия в Грецию, когда можно погрузиться в атмосферу гостеприимства и гастрономического богатства страны, открывая для себя аутентичную культуру через вкус.
 
Теги: новости греции

АРХИВ