Все о Греции / Рецепты

Креветки на гриле со спаржей

фото: Креветки на гриле со спаржей

МАСТЕР КЛАСС ОТ:

Время: 30-45 минут
Сложность: средняя
Способ: грил
Сезон: круглый год
Назначение: горячая закуска

Ингредиенты

  • свежие тигровые креветки
  • 1 лимон
  • оливковое масло
  • лайм
  • зубчик чеснока
  • молотый сушеный чили
  • сушеный орегано

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Раздавить зубчик чеснока, натереть цедру лайма и выжать сок, который нужно соединить с оливковым маслом.Затем добавить чеснок, чили, орегано и цедру, размешать и приправить солью и перцем по вкусу. Хорошенько перемешать креветки с маринадом и убрать в холодильник.

Разогреть гриль, маринад слить и обтереть креветки бумажными полотенцами.

Выложить креветки на гриль и обжарить с двух сторон, переворачивая. Главное - не передержать креветки на гриле, иначе они станут жесткими и невкусными.

Подавать со спаржей. 

Теги: кухня греции, национальная кухня греции, рецепты греческой кухни
comments powered by Disqus

АРХИВ