Все о Греции / Рецепты

Виноградный ликер

фото: Виноградный ликер
Летние месяцы - лучшее время для приготовления ликеров. Фрукты, сахар, специи, алкоголь и сияющее солнце - необходимые ингредиенты! Побалуйте себя ликером собственного приготовления... Время приготовления: 20 минут Время ожидания: 1 месяц
Время: 15-30 минут
Сложность: простой
Способ: сырой рецепт
Сезон: лето
Назначение: дессерт

Ингредиенты

  • 2 кг винограда белого и черного, с косточками
  • 3 лимона с кожурой
  • ½ кг сахара
  • ½ стакана воды
  • ципуро или водка или джин

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Шаг 1
 
Вымойте и разделите виноград на небольшие веточки по 4—5 ягод и уложите в стеклянный сосуд с широким горлышком, без придавливания.
 
Шаг 2
 
Готовим сироп. Сахар с водой доведите до кипения и потом оставить еще 1 минуту с момента закипания. 
 
Когда остынет, залейте сироп в  банку. Отделите кожицу от лимона, добавьте ее также в банку с  алкогольным напитком  по вашему выбору.
 
Шаг 3
 
Закройте банку. Взбалтываете каждый день по 2-3 раза, в течение одного месяца, прежде чем  откроете и начнёте употреблять готовый ликер.  
Теги: кухня греции, национальная кухня греции, рецепты греческой кухни, виноградный ликер
comments powered by Disqus

АРХИВ