Эксклюзивное интервью с Дией Капси

Специально для портала iLoveGreece

Вот уже полвека, как имя Капси является синонимом качественного туризма в Греции: Марика Капси, ваша мать – пример динамичной предприимчивой женщины, каких в мире счесть на пальцах, создала в Греции настоящий туристический колосс. Какой была самая заветная мечта Марики Капси?

Марика Капси мечтала о том, чтобы Греция утвердилась туристическим назначением высокого качества и мировой славы, и надо признать, что немалый вклад в осуществлении этой мечты она внесла лично. Ведь еще в 1960 году моя мать первой открыла в Афинах гостиницу, где каждый номер имел собственную ванную комнату. Да, свои предприятия она построила сама, своими руками и своей смекалкой.

Семья Капси: Танос - Марика и Диа Капси. Фото из семейного архива

Марика Капси была женщиной, боровшейся со всей страстью за осуществление своей мечты. Она ушла из жизни, оставив после себя  настоящую Туристическую Империю.

Слева направо: Марика Капси - Диа Капси - Ирини Варда Капси. Фото из семейного архива семьи Капси

Что завещала Вам Марика Капси?

Марика Капси завещала детям свое великое дело в самом широком смысле этого слова! Свою трудоспособность, свой бойцовский характер. Она никогда не останавливалась на достигнутом и верила, что врагом хорошего является лучшее.

Ести ли разница в том, как функционировала туристическая индустрия в ту эпоху и как она функционирует сегодня? Изменились ли за истекшие десятилетия гости ваших отелей, их требования?

Конечно же, очень многое с тех пор изменилось. Когда-то требования туристов были гораздо скромнее. Сегодня люди очень много путешествуют по миру, сравнивают, делают выводы, качество жизни изменилось – и соответственно требования к условиям отдыха – стали гораздо выше.

Курортный комплекс Out of The Blue , Capsis Elite Resort в Агии Пелагии на Крите в самом буквальном смысле исторические: здесь писалась история Греции конца прошлого века, здесь жили люди, творящие мировую историю – Кадаффи, Милошевич, Фатос Нану и многие другие, прибывавшие на отдых, на Крит инкогнито. Могли бы Вы рассказать нам какую-нибудь историю, запомнившуюся Вам на всю жизнь?

Это правда. Свой отдых нам «доверяли» значительнейшие личности Греции и зарубежья.  Историй, навсегда запечатлевшихся в моей памяти, действительно, очень много, но мне не хотелось бы предать доверие тех людей, которые избрали наши отели, чтобы провести каникулы далеко от репортерских вспышек.

Что нового привнесли лично Вы в отельную индустрию? Возможно, вы следуете новой политике, которая, в свою очередь, следует за экономическими, политическими изменениями в стране и в мире, за изменениями в области туризма? 

Диа Капси. Фото из личного архива

Новые идеи рождаются постоянно, ведь наш девиз – непрекращающееся движение вперед. Комплекс отелей Out of the Blue Capsis Elite Resort, который располагается в Агии Пелигии на Крите, состоит из 3 коллекций номеров, объединенной одной идеей. Каждая коллекция номеров имеет свой собственный стиль, свой тип. Кроме того, предлагаемое нами новшество – это услуги в области оздоровления и релаксации, которые мы постоянно совершенствуем и развиваем. Это массаж, специализированные программы в области ухода за лицом и телом, это и предлагаемые диеты, основанные на греческом образе жизни и питания и многие другие программы. Например, в этом году наша команда специалистов пополнилась, в наш научный штат вошли специалист по питанию, а также врач-дерматолог, которая специализируется на лечении кожи лица и тела.

Российские туристы, отдыхавшие в ваших отелях, рассказывают о том, что Вы широко используете философию Фен-шуй в оборудовании гостиничных помещений. Так ли это? И, если так, то как Вы пришли к такому решению?  Дань ли это моде иди Вы специально занимались этой темой?

Философия Фен-шуй фокусирует свое внимание на энергии и расположении предметов, которое обеспечивало бы помещению гармонию, а находящемуся в нем человеку - положительное взаимовлияние с окружающей средой. Я далеко не догматик, и слепо ничему не верю. Я люблю изучить вопрос и составить свое собственное мнение, я не перестаю интересоваться новыми философскими тенденциями, новыми веяниями. Фен-шуй меня заинтересовал особо, и российские туристы абсолютно правы, утверждая, что помещения гостиниц оборудованы согласно принципам его философии.

Ваши гости рассказывают легенды о роскоши обстановки, о дизайне, об антиквариате, украшающем гостиничные помещения. Кто занимается дизайном? Где сделаны предметы, украшающие ваши отели?

Изысканность и утонченность от Капсис. Фрагмент салона Виллы Black Pearl

Обустройством помещения занималась я лично, до мельчайших деталей. Что касается антиквариата – то это предметы из нашей семейной коллекции. Картины, вазы, изумительные необычные зеркала, украшающие комнаты и центральные помещения отеля, я с любовью предоставила в распоряжение гостей Οut of the Blue Capsis Elite Resort. Я верю, что красотой – одушевленной и неодушевленной – надо делиться с окружающими.

Мы знаем, что Вы любите цветы и вместе со своими садовниками, совершенно профессионально, занимаетесь разбивкой садов на территории отелей. Это Ваше хобби или Вы обучались искусству дизайна?

Ну, во-первых, все дело в любви. Я люблю и уважаю природу, а хобби – дело вторичное. Если вы приглядитесь, то увидите, что гостиницы окружены деревьями и роскошными цветами. Два цвета господствуют здесь: зеленый древесных крон и лиловый бугенвиллий.  Мне очень нравится это цветовое сочетание! К тому же растения очень любит муж, который активно помогает мне создавать сады и ухаживать за ними.

Вы упомянули о различном стиле коллекции номеров. Как бы Вы определили философию каждой из них?

Классическая коллекция, номера в стиле бунгало – это квартал из комплекса бунгало, утопающих в цветах, который предпочитают семьи, и расположен он рядом с детским парком.

Основное здание Классичской коллекции – это отель - Бутик, с роскошной классической меблировкой и антиквариатом из нашего семейного собрания.

Коллекция LIFESTYLE, напротив, создан по законам современного, молодежного дизайна и состоит исключительно из сьютов.

Эксклюзивная колекция – это квартал из сьютов, мезонет и вилл, расположенных на берегу моря и отдельно стоящий охраняемый комплекс,  откуда открывается панорамный вид на Эгейское море. Проживание здесь удовлетворяет самым изощренным требованиям.

Кто стал вдохновителем идеи Минойского парка и каково его назначение, кроме, конечно, развлечения маленьких гостей отеля?


Уникальный детский Минойский парк

Мне всегда хотелось создать некую площадку, которая бы отвечала потребностям маленьких посетителей наших отелей, где дети получали бы знания через увлекательные созидательные игры.

Так был задуман Минойский парк, малая копия минойского дворца в Кноссе, с которым связаны замечательные мифы древнегреческой мифологии – мифы о Лабиринте и Минотавре, Дедале и Икаре. Дети имеют самую прямую возможность познакомиться с историей Крита, играя в лабиринте, созданном в минойском парке, а также участвуя в разных проводимых здесь мероприятиях, в танцевальных и театральных вечерах.

Парк, безусловно, является одним из  удачнейших экспериментов, так как дает детям возможность творчески проводить время, а родителям – отдохнуть от забот и, не беспокоясь ни о чем, посвятить время себе и друг другу.
Успех Минойского парка натолкнул нас на мысль создать нечто подобное и для подростков, и с нынешнего года в отеле функционирует «Capsis Teenagers Club», где проводятся мероприятия для подростков от 11 до 17 лет.

Те, кому посчастливилось побывать в SPA- центре EUPHORIA REJUVENATING, говорят о незабываемых ощущениях, которые им довелось испытать. В чем заключается секрет, ведь в последние годы услуги SPA предлагаются практически всеми греческими гостиницами, а не только многозвездочными.

СПА центр Euphoria

На каникулах все, без исключения, ищут «водную стихию», так как именно она позволяет расслабиться и по-настоящему отдохнуть.

Однако, мы решились на дополнительный шаг, и, кроме покоя моря и бассейна,  предложили своим клиентам и оздоровительные услуги.  В гостиницах есть длинный список услуг, из которого каждый может выбрать любую, начиная от расслабляющего массажа на берегу моря и вплоть до специализированных услуг, таких, как иглоукалывание, помогающее преодолеть стресс или ulthera – инновационный научный метод нехирургического лифтинга.

Картину каждого отеля во многом определяет его кухня. Что особое может предложить кухня курорта Capsis?

Рыбная таверна Poseidon 

Наша кухня действительно особая! Во-первых, все используемые ею продукты – наисвежайшие, выращенные в наших теплицах без использования удобрений или консервантов. Мы используем местные ароматические травы и продукты критской земли, которая славится своими плодами и травами колоссальной питательной ценности. Таким образом, работа на нашей кухне начинается с выбора качественнейшего «сырья», которое в руках опытных шефов превращается в изумительные гурмэ блюда.

Кроме греческой кухни, которой мы придаем особое и главенствующее значение, два наших ресторана сервируют блюда итальянской и азиатской кухни, удовлетворяя, таким образом, вкусы самых притязательных гостей.

Жизнь бизнесмена означает работа двадцать четыре часа в сутки и семь дней в неделю. У Вас остается свободное время для себя и семьи?

Вы правы, свободного времени у меня практически нет. Я  работаю круглыми сутками, без перерывов и отпусков. Однако, время от времени необходимо отвлекаться, «заряжать батареи» и упорядочивать мысли. Необходимо время, чтобы побыть со своими родными людьми, и этого времени катастрофически мало, но что поделать: работа есть работа.


Диа Капси и  Ставро Арнаутаки – Губернатор острова Крит. Фото из личного архива

Какое пари Вы заключили сами с собой в нынешнем сезоне?

Наша основная цель – продлить туристический сезон не только в этом году, но и в последующие годы.
Я уверена, что Крит является идеальным туристическим назначением, сочетающим солнце и море, к которым стремятся все, без исключения туристы, и удовлетворяет требованиям всех тех, кто хочет провести каникулы на фоне богатой природы, в месте, славном своей историей и культурой.

Ну а мы всегда в распоряжении гостей острова: живя в идеальных условиях наших отелей, они могут совершать долгие или короткие экскурсии во все уголки Крита.