Интервью с Генеральным менеджером Atrium Hotels Йоргосом Мацингосом
Atrium Hotels - хорошо известная сеть пятизвездочных отелей класса «Люкс», расположенных на острове Родос в Греции. Вот уже десять лет эти отели являются самыми популярными среди российских туристов.
Мы спросили Генерального менеджера Atrium Hotels господина Йоргоса Мацингоса о секрете такой популярности, философии бренда и отличительных чертах отдыха на Родесе.
Расскажите, пожалуйста, о том, как начинался Ваш путь в туристическом бизнесе? Как Вы начинали работать?
Я начинал работать в туристическом и гостиничном бизнесе 43 года тому назад. После окончания колледжа по данной специальности стажировался в различных отделах разных отелей.
Начинал с кухни в ресторанах и барах.
После этого я работал на ресепшн.
За десять лет работы в данной области я все попробовал: работа ночного администратора, дневного администратора, бронирование, работа с клиентами. Затем я стал менеджером в четырёхзвёздочный отеле на Родесе.
И вот уже 24 года работаю в компании Atrium hotels.
Первым открывшимся отелем был
Atrium Palace. Я отношусь к нему, как к собственному ребёнку.
А какова была концепция Вашего предприятия?
Наша идея и наша концепция были направлены на высокое качество, и я уверен, что нам это удалось.
Популярность нашего бренда подтверждена высоким качеством во всем, включая сервис, дизайн и термальную зону. В данный момент у нас 3 отеля в различных частях Родоса и каждый из них имеет свой уникальный стиль.
Atrium Platinum Luxury Resort Hotel & Spa - это сочетание курорта и городского отеля. Это современный отель, расположен вблизи города Родоса и предназначен для путешественников всех возрастов и национальностей.
Что отличает Atrium hotels от других пятизвёздочных отелей на острове Родесе?
Главная отличительная черта компании - это наши сотрудники. Они всегда доброжелательны и отзывчивы. Большинство наших сотрудников жители Родоса, поэтому наш сервис сочетает в себе все черты традиционного местного гостеприимства…
Все наши сотрудники встречают гостей с улыбкой, они чрезвычайно вежливы. Если кто-то из них не проявит вежливость, он не будет работать в компании. Мне кажется, что благодаря нашему сервису, многие наши гости воспринимают наши отели как свой второй дом, и вновь и вновь возвращаются сюда.
Что является самым ценным в Atrium brand?
Качество, качество и ещё раз - качество.
Качество и гостеприимство важнее всего для нас. Как Председатель ассоциации менеджеров отелей Родеса, я организую ежегодные форумы, посвящённые качеству туристического бизнеса на Родесе. Моя основная цель и желание - улучшить качество туристического бизнеса на данном направлении.
В сотрудничестве с большим числом туроператоров мы продолжаем работу, и уже добились успехов в этом направлении.
Добротный современный дизайн также очень важен для нас, так как владельцы отелей – известные в Греции архитекторы. Они постарались построить лучшие отели и создать философию, единую для Atrium hotels, каждый из которых отличается неповторимым стилем.
Сколько людей работает в сети Atrium Hotels?
В данный момент это 550 сотрудников.
А как Вы мотивируете такое количество людей, чтобы они были настолько вежливы и улыбчивы?
Конечно, мы организуем много семинаров и тренингов, но гораздо важнее, что наши сотрудники довольны своей работой в компании. Мы выплачиваем зарплату вовремя и выполняем все социальные программы. Также для сотрудников разработана программа бонусов. Бонус представляет собой комбинацию рейтинга качества обслуживания и заполнение номерного фонда.
Мне кажется, что хорошая заполняемость и доверие гостей напрямую следуют из высокого качества обслуживания и обаяния наших сотрудников. Каждый день я посещаю все 3 отеля и знаком с каждым сотрудником, поэтому они знают меня лично, а не понаслышке. Своим дружелюбным отношением я показываю им, что благожелательность - это не только правило, а ещё и очень важная часть нашей философии и ежедневного поведения.
Хорошая заполняемость отелей радует не только владельцев, но и всех сотрудников в целом. Это даёт им возможность получить бонус. Поэтому мы ощущаем себя одной большой командой, работающей для достижения хороших результатов.
А как много отдыхающих приезжает в Atrium hotels повторно?
У нас много гостей, кто повторно приезжает к нам.
Atrium Palace - первый отель в нашей сети, и количество гостей, посетивших его более 35 раз, насчитывает 1000 человек.
В
Atrium Prestige многие гости побывали 15 раз. У нас есть специальная программа для повторных гостей, которая включает в себя повышение класса услуг и другие преимущества, а также пакет услуг по прибытии в отель.
И, немаловажно, что гости могут чувствовать себя как дома в наших отелях. Они достойны особого сервиса, потому что мы помним их всех и воспринимаем как часть семьи.
Каков процент русских туристов в Ваших отелях? Каковы их особые требования и что могут отели предложить им?
Я был одним из немногих менеджеров, которые верили в российский рынок в 90е. Могу сказать, что открыл российский рынок для Родоса, а не только для Atrium hotels.
Когда мы начинали, у нас было только 50-60 клиентов из России в год, а теперь - десятки тысяч гостей.
Два года назад они составляли 35-38% от всех гостей. Конечно, в данный момент, из-за кризиса поток снизился, но, тем не менее, российский рынок для нас самый крупный после Германии и Англии.
Российские гости очень требовательны к еде. Это свежая рыба, свежее мясо, хорошее вино и хороший сервис. Конечно у нас есть русскоговорящие сотрудники и наши гости не чувствуют себя одинокими.
Мы продолжаем предлагать хороший сервис для наших российских гостей и имеем хорошие связи с русским рынком.
Я надеюсь, на хороший сезон в следующем году и ожидаю, что процент российских гостей увеличится.
Вы упомянули, что россияне любят хорошую еду и вино. Какова концепция кухни в Atrium hotels? Какую еду предлагают Ваши отели?
На Родосе мы предлагаем очень качественную еду, получая свежие фрукты и овощи из местных деревень. Каждый день наши гости имеют возможность заказать свежую рыбу и, конечно, огромное количество традиционных греческих блюд.
На завтрак наши гости могут попробовать не только греческий йогурт, орехи и сыр, но также традиционные греческие сладости и печенье.
Вы так давно работаете в туристическом бизнесе - 43 года! Как изменилась индустрия за это время? Каковы запросы нового поколения туристов?
Когда я начинал свою карьеру, большинство туристов приезжали по трём причинам: отдых, море и солнце.
В 80-е и 90-е годы люди стали требовать развлечений и торжественных мероприятий. Вот тогда и появились дискотеки, ночные клубы и бары. В настоящее время туристы приезжают с разными целями: одним нравится исследовать красивые пляжи и морскую среду, другие находят для себя интерес в древних раскопках и старинных традициях.
Многие приезжают ради спорта - сёрфинг, кайт-сёрфинг, пеший туризм, велосипедный спорт.
Молодые пары со всего мира приезжают на Родос для проведения свадеб. Но я уверен, что все они, независимо от причины их приезда, любят Родос и традиционное греческое гостеприимство.
В настоящее время греческий рынок получил туристов, которые предпочитали отдыхать в Турции, пользуясь пакетом «все включено». Оправдывает ли их ожидания греческий сервис?
Мы всех приветствуем. У нас на Родесе много отелей, где предлагается отдых по системе «все включено», но я думаю, Родос – это что-то другое. Здесь лучше заказать проживание с завтраком или полупансион и обедать в тавернах в местных деревнях.
Таким образом, туристы смогут познакомиться с природной красотой Греции. Конечно, мы предлагаем все, и «все включено» в том числе.
Мы рады всем. Я уверен, если гости приезжает в отели Atrium впервые, они будут возвращаться к нам снова и снова.
Какие рекомендации Вы могли бы дать тем, кто впервые приезжает на Родос? Что им стоит посмотреть и чем заняться?
Здесь много горных деревень неизвестных туристам. Немногие решаются отправиться туда. Здесь можно познакомиться с традиционным греческим стилем жизни, а также найти для себя укромные и очень романтичные пляжи. На Родосе большие возможности для исследования.
А какие виды деятельности существуют для туристов в отелях Atrium?
Одна из наших отличительных черт - это Спа, и думаю, это то, что всем следует попробовать. И, конечно, известная греческая еда в наших ресторанах.
Как изменился Родос за 40 лет? Какие новые виды деятельности, новые традиции и новые достопримечательности появились? И какие старые традиции сохранились?
Я думаю, что традиционное греческое гостеприимство и высококачественная греческая еда остались теми же.
Появилось много новых отелей и больше туристов приезжают на Родос. Но мы рады, что маленькие традиционные деревеньки в горах остаются неизменными, как и десятилетия назад.
Наша культура и стиль жизни остались неизменными, как и 30 или 40 лет назад. И красота города Родеса, археологические раскопки все также популярны и продолжают привлекать тысячи туристов со всего мира.
Также очень важно, что в то время, когда весь мир решает экологические проблемы, на Родосе удаётся сохранить высокие экологические стандарты: остров очень зелёный и изобилует тихими, чистыми, красивыми пляжами.
И ещё одна вещь остаётся неизменной - это наше традиционное родосское гостеприимство.
Каковы Ваши планы на новый сезон?
В прошлом году мы продлили сезон. Я уверен, что в будущем мы сделаем его ещё длиннее.
В этом году мы закрылись в ноябре. В следующем году мы откроем некоторые отели в марте. Продлить сезон до 9 месяцев - важная задача для нас, особенно для наших сотрудников. На данный момент мы работаем 6 или 7 месяцев.
Как Президент ассоциации менеджеров отелей Родоса я работаю над тем, чтобы пролить сезон, так как это очень важный момент, как для людей, так и для экономики нашей страны.
