Все о Греции / Рецепты

Варенье из инжира

фото: Варенье из инжира
Варенье, из инжира сваренное в домашних условиях – это действительно то лакомство, которое способно порадовать ваших домочадцев. Ведь недаром его готовили даже наши предки в древние времена. Варенье из инжира быстро и легко усваивается организмом, питательно, а также имеет великолепный вкус.
Время: 15-30 минут
Сложность: простой
Способ: варка
Сезон: лето
Назначение: дессерт

Ингредиенты

  • 500 г инжира
  • 350 г сахара
  • 1 пакетик ванили
  • 1 ст.л. сока лимона

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Чистим инжир и режем на три или четыре части  в зависимости от размера. 
 
Складываем  в кастрюлю с сахаром без добавления чего-либо  и оставляем на 5 часов, чтобы появилась жидкость. 
 
Затем нагреваем на огне средней интенсивности. После закипания, помешиваем,  чтобы избежать прилипания. Это займет всего 10 - 15 минут. 
 
Выключите огонь и добавьте ваниль и лимонный сок.
Теги: кулинария греции, рецепты греческой кухни
comments powered by Disqus

АРХИВ